8月では終わらない値上げ合戦

日本製粉、秋にも小麦粉値上げ　07年以降４回目

　製粉2位の日本製粉は今秋にも小麦粉を値上げする。政府が製粉会社に売り渡す輸入小麦の価格を10月に引き上げる見通しとなったため。小麦粉値上げは、24年ぶりとなった昨年5月以降4回目となり、最大手の日清製粉など他社も値上げに動くのは確実だ。小麦粉価格はすでに計3割近く上がっており、小麦粉を使うパン・めん類の一段の値上がりが避けられなくなった。

　日本製粉の青崎済社長が日本経済新聞記者と会い、「10月に（輸入小麦価格が）上がるのは間違いない」との認識を示したうえで、「（値上げを）やらざるを得ない」と述べた。上げ幅は未定だが、コスト上昇分のほとんどを転嫁するとみられる。(07:00)